"Хлебник" - это ремесло с любовью. А ремесло для нас не пустое слово. Оно основа всего. Ремесло для нас это закваски и запарки хлеба вручную. Изготовление некоторых видов хлеба в течение двух суток. Ручная выкладка эклеров и сворачивание круассанов. Натуральные ингредиенты, мука высшего сорта и ручной труд. Это мы и называем “ремесло с любовью”.
Мы старались создать идеальный формат булочной у дома, место, куда люди возвращаются каждый день за утренним кофе, за выпечкой, за вкусным хлебом и пирожными к вечернему чаю.
